Meat the Block
Old-school κρεοπωλείο με street attitude. Dry-aged μπριζόλες, χειροποίητα μπιφτέκια & BBQ boxes, κομμένα τη στιγμή που τα παραγγέλνεις — κρύα στην πόρτα σου σε 45′.
We hang beef for 35 slow days , grind your mince while you watch , tie every roast by hand & deliver it ice-cold to your block in 45 minutes flat.
Anatomy
of the cuts
Κάνε scroll για να ξεκοκαλίσεις το μοσχάρι — εννιά κομμάτια, από τη σπάλα ως τη νουά. Πάτα ένα κομμάτι και το κόβουμε για σένα.
Dry-aged Ribeye
35 ημέρες στον θάλαμο ωρίμανσης. Πλούσιο μαρμάρισμα, βαθιά, σχεδόν καρυδάτη γεύση.
Butcher's
bench
Παράγγειλε σαν να στέκεσαι μπροστά στον πάγκο. Γύρνα τη ζυγαριά στο βάρος που θες, διάλεξε πάχος και μαρινάδα, φτιάξε τον δικό σου κιμά — ο χασάπης παίρνει τις ακριβείς σου οδηγίες.
- 1Pick your cut
- 2Weigh & trim
- 3Send via WhatsApp
- 4Cold at your door
Find the
block
Call the butcher
210 000 0000Παραγγελίες & κρατήσεις
Signal
@meattheblockΝέα κομμάτια, BBQ tips & memes